Os nossos gelados são fabricados artesanalmente, com os ingredientes mais frescos e com a mais alta qualidade, típica dos produtos Emanha. São cerca de 40 anos de tradição na confecção de gelados e doçaria complementar.

O desafio surgiu no final da década de 70, tendo como base a necessidade de criar postos de trabalho para uma família originária de Angola, de onde saíra por razões de segurança na altura da independência. Tratava-se de um projecto arriscado, tendo em conta as condições existentes, e só pôde ser levado a cabo graças a muitos sacrifícios e algumas boas vontades. Da conjugação de todos nasceu, na Primavera de 1980, a nossa primeira geladaria de fabrico artesanal, localizada na bonita marginal da Figueira da Foz, junto à rotunda de Buarcos.

A principal aposta foi, desde o início, na qualidade do produto. Procurámos a melhor tecnologia, as melhores matérias-primas. O resto foi aprendizagem, uma vez que nenhum dos intervenientes tinha até então qualquer experiência nesta actividade.

Quase três décadas depois, com dois estabelecimentos na Figueira da Foz e um no Parque das Nações, em Lisboa, nos quais se pode saborear uma grande variedade de gelado artesanal de elevada qualidade, acreditamos ser detentores de um know-how que nos coloca ao nível das geladarias mais conceituadas do país.

Disso nos dá conta a fidelidade dos clientes Emanha, que nos privilegiam com a sua preferência. De pais para filhos e destes para a geração que se lhes segue, de amigos para amigos, o nome vai passando: Emanha, que no país de origem significa “pedra grande”, vai-se impondo noutro continente como nome de gelado.